【沖縄・東村の農業ブログ】フーチーバー(よもぎ)の収穫を体験！！

1. 沖縄のよもぎ（フーチバー）とは？

沖縄ではよもぎを「フーチバー」と呼び、健康や料理に活用されています。特に沖縄そば、フーチバージューシー（炊き込みご飯）、ヤギ汁、天ぷらなど、さまざまな郷土料理で親しまれています。

---夢感動ファームのよもぎの特徴----

• 沖縄の温暖な気候で育ち、香り豊かで栄養たっぷり
• 自社農場のシークヮーサーと組み合わせたこだわりの栽培
• 通年収穫が可能！フレッシュな状態でお届け

2. よもぎの収穫方法｜大きく育つフーチバー

「よもぎは小さな草」と思われがちですが、実は50cm〜1mほどに成長します！

---よもぎの収穫の流れ---

1. 収穫時期：よもぎが50cm以上に成長したら収穫開始
2. 収穫方法：ハサミや草刈り機を使用して丁寧に刈り取る
3. 選別＆洗浄：不純物を取り除き、洗浄後にカット
4. 冷凍保存：新鮮な状態を保つため、冷凍保存し出荷

3. まとめ｜沖縄のよもぎ（フーチバー）をもっと身近に！

夢感動ファームのよもぎ（フーチバー）は、沖縄の食文化に欠かせない健康食材！
✅ 沖縄ならではの栽培方法で育った香り豊かなよもぎ
✅ 通年収穫可能＆フレッシュな状態でお届け
✅ 植え付け＆収穫体験イベントも開催予定！

これを機に、沖縄産よもぎの魅力を知って、ぜひ料理や健康習慣に取り入れてみてくださいね

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