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農業Blog!!「フーチーバー収穫しました」

1. 沖縄のよもぎ(フーチバー)とは?


沖縄ではよもぎを「フーチバー」と呼び、健康や料理に活用されています。特に沖縄そば、フーチバージューシー(炊き込みご飯)、ヤギ汁、天ぷらなど、さまざまな郷土料理で親しまれています。


---夢感動ファームのよもぎの特徴----


  • 沖縄の温暖な気候で育ち、香り豊かで栄養たっぷり
  • 自社農場のシークヮーサーと組み合わせたこだわりの栽培
  • 通年収穫が可能!フレッシュな状態でお届け

2. よもぎの収穫方法|大きく育つフーチバー


「よもぎは小さな草」と思われがちですが、実は50cm〜1mほどに成長します!


---よもぎの収穫の流れ---


  1. 収穫時期:よもぎが50cm以上に成長したら収穫開始
  2. 収穫方法:ハサミや草刈り機を使用して丁寧に刈り取る
  3. 選別&洗浄:不純物を取り除き、洗浄後にカット
  4. 冷凍保存:新鮮な状態を保つため、冷凍保存し出荷

収穫の流れ

刈り取りの様子


3. まとめ|沖縄のよもぎ(フーチバー)をもっと身近に!


夢感動ファームのよもぎ(フーチバー)は、沖縄の食文化に欠かせない健康食材!
✅ 沖縄ならではの栽培方法で育った香り豊かなよもぎ
✅ 通年収穫可能&フレッシュな状態でお届け
✅ 植え付け&収穫体験イベントも開催予定!

これを機に、沖縄産よもぎの魅力を知って、ぜひ料理や健康習慣に取り入れてみてくださいね

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夢感動ファームで沖縄の自然とフーチバーを体験しよう!

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