体験メニュー

シークヮーサーの収穫時期は9月～12月頃で、収穫時期によって、様々な味が楽しむことができます！
9〜10月中旬頃までに収穫されたシークヮーサーは「青切り」と言われ、皮が緑色で味は酸っぱいですが、栄養成分がとても豊富なことが特徴です。
沖縄の強い紫外線を常に浴びている為、皮に多くの栄養成分が蓄えられています。
また、紫外線や鳥や虫などの外敵から大切な種子を守るため、果肉や果汁が酸味が強いことが特徴です。

11〜12月頃に収穫された果実は「黄金（クガニ）」と呼ばれ、熟すため皮は黄色く味は甘くなりますが、栄養価は下がってしまいます。
収穫体験では、時期によって「青切り」や「黄金（クガニ）」といった、季節の変化とともに変化していくシークヮーサーを体験することができ、収穫したシークヮーサーはその場で食べることもお持ち帰りも可能です。
ぜひ、ご家族の皆さんやご友人たちと一緒に色々な味のシークヮーサーを食べ比べしてみてください。

収穫体験の後では、採れたての新鮮なシークヮーサーを丸ごと使って搾る、シークヮーサージュース作りも体験できます。
時期により味が変化する採れたて新鮮のシークヮーサーの味は市販のジュースでは味わえない濃厚さと柑橘特有の程よい酸味と甘味が広がります。
収穫体験して疲れた身体に、シークヮーサーが染み渡り、身体も心もリフレッシュ！
ぜひ参加された皆さんと一緒に搾りたて生ジュースを作って飲んでみませんか？

コーレーグースでお馴染みの島トウガラシ！
夢感動ファームでは約150本の島トウガラシを栽培しており、1つずつ手摘みで収穫しています！
収穫体験で収穫していただいた島トウガラシはお持ち帰りいただき、コーレーグースやパスタなどにお使いいただけます。

フルーツのイメージが強いパパイヤですが、沖縄では青いパパイヤを野菜として食べます！
そんな沖縄の身近な野菜であるパパイヤを収穫してみませんか？
夢感動ファームでは青パパイヤを約100本栽培しています。
お好きな大きさの青パパイヤを2つ収穫していただき、収穫後はお持ち帰りいただけます。
青パパイヤは野菜炒めや汁物、サラダなど様々な料理にお使いいただけます。常温で果皮の色が黄色くなるまで追熟させることでフルーツとしてもお楽しみいただけます。